Zinc
Mis à jour le 4 novembre 2026 · Evidently
Comment nous sélectionnons les preuvesEn bref : le zinc participe à la santé de la peau, et les études suggèrent un effet sur les boutons inflammatoires. Il réduit aussi un peu la durée du rhume s'il est pris dès les premiers signes.
C'est quoi ?
Un minéral présent dans les fruits de mer, la viande, les graines et les légumineuses. Il intervient dans l'immunité, la cicatrisation et le renouvellement de la peau.
Ce que la science montre
Une méta-analyse de 2020 observe que les personnes avec de l'acné ont en moyenne moins de zinc dans le sang, et que le zinc diminue le nombre de boutons inflammatoires. L'UE reconnaît qu'il contribue au maintien d'une peau, de cheveux et d'ongles normaux, et au fonctionnement normal du système immunitaire.
Ce qui reste à prouver
Il est moins efficace que les traitements de l'acné prescrits par un dermatologue : c'est un soutien, pas un remplaçant.
Pour qui c'est le plus utile
Boutons inflammatoires réguliers ; alimentation végétarienne (le zinc des végétaux est moins bien absorbé).
Comment le prendre
Au repas, sur 2 à 3 mois, avec une dose adaptée pour rester sous 25 mg par jour au total, alimentation et compléments compris. Formes bien absorbées : gluconate ou bisglycinate de zinc.
Précautions et interactions
Ne jamais dépasser 25 mg par jour, tous produits cumulés : au long cours, l'excès fait baisser le cuivre. À 2 heures d'intervalle du fer et de certains antibiotiques. Jamais de zinc en spray nasal. Peut donner des nausées à jeun.
Questions fréquentes
Combien de temps avant de voir un effet sur la peau ? Compte au moins 2 à 3 mois.
Zinc et Roaccutane ? Parles-en à ton dermatologue avant tout complément.
Le zinc fait-il pousser les cheveux ? Seulement s'il manquait ; sinon, aucune preuve.
Sources
- Méta-analyse, Dermatologic Therapy 2020 — zinc et acné — DOI 10.1111/dth.14252
- EFSA, limite de sécurité du zinc (25 mg/jour)
- Allégations UE — règlement (UE) n° 432/2012, annexe : « Le zinc contribue au maintien d’une peau normale » ; « Le zinc contribue au maintien de cheveux normaux » ; « Le zinc contribue au maintien d’ongles normaux » ; « Le zinc contribue au fonctionnement normal du système immunitaire »
Conditions des allégations UE
Le zinc contribue au maintien d’une peau normale
L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui est au moins une source de zinc au sens de l’allégation SOURCE DE [NOM DES VITAMINES] ET/OU [NOM DES MINÉRAUX] définie dans l’annexe du règlement (CE) no 1924/2006.
Le zinc contribue au maintien de cheveux normaux
L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui est au moins une source de zinc au sens de l’allégation SOURCE DE [NOM DES VITAMINES] ET/OU [NOM DES MINÉRAUX] définie dans l’annexe du règlement (CE) no 1924/2006.
Le zinc contribue au maintien d’ongles normaux
L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui est au moins une source de zinc au sens de l’allégation SOURCE DE [NOM DES VITAMINES] ET/OU [NOM DES MINÉRAUX] définie dans l’annexe du règlement (CE) no 1924/2006.
Le zinc contribue au fonctionnement normal du système immunitaire
L’allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui est au moins une source de zinc au sens de l’allégation SOURCE DE [NOM DES VITAMINES] ET/OU [NOM DES MINÉRAUX] définie dans l’annexe du règlement (CE) no 1924/2006.
Règlement (UE) n° 432/2012, annexe.